签的合同对方不承认怎么办

（一）收集能证明合同存在及已履行的证据，像合同原件、聊天记录、邮件往来、付款凭证、货物交付单据等，以此证实双方存在合同关系，若有见证合同签订的第三人，可让其作证。
（二）证据充分时，先与对方协商，用书面函件等方式要求对方按合同履行义务，同时保留沟通记录。
（三）若协商不成，按合同约定的争议解决方式处理。合同约定仲裁的，向约定的仲裁机构申请仲裁；未约定仲裁的，向有管辖权的法院起诉，请求法院判决对方履行合同义务并承担违约责任。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
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当对方不承认所签合同，可这样做：
一是收集证据，像合同原件、聊天记录、付款凭证等能证明合同存在及已履行的材料，若有第三人见证，也可请其帮忙作证。
二是协商解决，证据充分时，以书面函件要求对方履约，并保留沟通记录。
三是按约定处理，协商不成，若合同约定仲裁，就申请仲裁；没约定则向法院起诉，让对方担责。
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结论：
对方不承认所签合同，可收集证据，先协商解决，协商不成按合同约定的争议解决方式处理，约定仲裁则申请仲裁，未约定则向法院起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，依法成立的合同受法律保护。当对方不承认合同时，收集证据证明合同存在及履行情况十分关键，像合同原件、聊天记录、付款凭证等都可作为证据，第三人见证也能增强证明力。有了充分证据后，先通过协商解决是较为温和的方式，书面函件可明确表达诉求并保留沟通记录。若协商无果，按照合同约定的争议解决方式处理是法定程序。约定仲裁能快速解决纠纷，未约定则可通过法院诉讼维护自身权益，让对方履行义务并承担违约责任。如果在处理合同纠纷方面有任何疑问，欢迎向专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议。
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当合同对方不承认合同，可按以下方式处理。首先要收集证据证明合同存在及已履行，诸如合同原件、聊天记录、邮件、付款凭证、货物交付单据等。若有第三人见证合同签订，可请其作证。

若证据充分，先与对方协商，以书面函件要求对方履行合同义务，保留好沟通记录。若协商无果，按合同约定的争议解决方式处理。
1.若合同约定仲裁，向约定的仲裁机构申请仲裁。
2.若未约定仲裁，向有管辖权的法院起诉，请求判决对方履行合同义务并承担违约责任。

建议在签订合同时尽量采用书面形式，明确条款。履行合同过程中，及时保存各类证据，以便在发生纠纷时维护自身权益。
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法律分析：
（1）当合同对方不承认时，证据收集至关重要。合同原件是直接证明合同存在的关键，聊天记录、邮件往来等能反映双方的协商过程和约定内容，付款凭证、货物交付单据可证明合同的履行情况。若有第三人见证合同签订，其证言也能增强证据效力。
（2）在证据充分的情况下，先与对方协商是较为温和的解决方式。以书面函件要求对方履行义务并保留沟通记录，可为后续处理提供依据。
（3）若协商不成，需依据合同约定的争议解决方式处理。约定仲裁的，向约定仲裁机构申请仲裁；未约定仲裁的，可向有管辖权的法院起诉，通过法律途径要求对方履行合同义务并承担违约责任。

提醒：
证据收集要全面、及时，且注意保留原始载体。不同案件情况有别，若遇复杂问题，建议咨询专业法律意见。